Buch „Geflügel im Mobilstall – Management und Technik“

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Mobilställe für Legehennen und Mastgeflügel sind auf dem Vormarsch. Mit den Mobilställen wird häufig eine ursprüngliche bäuerliche Hühnerhaltung verbunden. Sie sind flexibel an verschiedenen Standorten einsetzbar, die Tiere haben stets einen frischen Auslauf und leben in artgerechter Tierhaltung und sie bieten eine Transparenz in der Produktion. Durch das anhaltend wachsende Interesse der Verbraucher an „Produkten mit Gesicht“ setzen auch immer mehr Landwirte und Betriebe auf mobile Ställe und die regionale Direktvermarktung. Das fundierte Fachbuch geht der Frage nach, warum Mobilstallhaltung zu Recht immer beliebter wird und wie eine erfolgreiche Direktvermarktung von Eiern und Geflügelfleisch gelingen kann. Dabei geht es sehr detailliert um die harten Fakten: Wie organisiert man das Tiermanagement und die Technik für unterschiedliche Szenarien oder wie funktionieren die Mechanismen…