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Gatrenkresse Krause / Lepidium sativum Info: Kresse ist schnellwüchsig und von würzig – pikantem Geschmack. Verwendet werden die Blätter nur frisch zur Zubereitung von Salaten, zum Würzen von Eier – , Nudel – , Quark – , Fisch – und Fleischgerichten, als Brotbelag und zur Dekoration. Pflege: Die Aussaat erfolgt ganzjährig auf der Fensterbank in Töpfen/Schalen. Von März – September im Freiland in Reihen oder breitwürfig. Aussaat ca. 0,5 cm tief, leicht mit Erde bedecken. Reihenabstand 30 cm. Gärtnertipp: Liebt einen halbschattigen bis schattigen Standort. Durch Folgesaaten im Abstand von 14 Tagen wird der Kressebedarf gedeckt. Aussaat: Januar – Dezember im Haus März – September ins Freiland Keimung: 5 – 6 Tage bei 15 – 20 °C Ernte/Nutzung: Januar – Dezember im Haus März – September im…
