Neuseeländerspinat
Info: Diese kriechenden, dickstieligen Pflanzen sind buschig, verzweigen sich nach dem Entspitzen willig und liefern laufend junge Triebspitzen, so dass er der ideale Sommerspinat ist. Schossfest und hitzebeständig.
Pflege: Vorkultur von März – April in Töpfen ca. 1 – 2 cm. Ab Mitte Mai kann an einen vollsonnigen Standort ausgepflanzt werden. Gleichmäßig feucht halten. Aussaaterde verwenden! Pflanzabstand 50×80 cm.
Verwendung: Zum Tiefgefrieren geeignet. Neuseeländerspinat ist nicht nur als Kochgemüse schmackhaft, sondern kann auch sehr gut als frischer Salat verwendet werden.
Gärtnertipp: Spinat hat eine kurze Vegetationsdauer, daher kann er gut als Zwischenfrucht/Folgesaat genutzt werden.
Aussaat: März – April im Warmen vorkultivieren; Freiland: Ab Ende Mai
Keimung: 10 – 25 Tage bei 10 – 28°C
Standort: Sonnig
Ernte: Juni – September
Reicht für: ca. 8 – 10 lfd. Meter
