Salatrauke Rucola
Info: Einjährig. Eine leicht und schnell wachsende Pflanze mit angenehmer, ungewöhnlicher Geschmacksnote: erdnussartig, leicht pikant. Die Sorte eignet sich ebenfalls gut zur Anzucht auf Terrasse oder Balkon.
Pflege: Aussaat ganzjährig auf der Fensterbank oder bis Mai an geschützter Stelle direkt ins Freiland. Dünn und flach aussäen und nur leicht mit Erde bedecken. Im Freiland: Reihenabstand 15 cm. Wässern nicht vergessen.
Verwendung: Als Salat oder als pikantes Salatgewürz mit nussartigem Geschmack zu verwenden. Ideal auch zum Würzen von Kräuterquark.
Gärtnertipp: Rucola lässt sich verwenden wie Kresse. Die gesunden Sprossen schmecken leicht nussig. Bei Aussaat als Salatkraut in Reihe aussäen. Größere Blätter dienen als Salatgewürz.
Aussaat: Ganzjährig auf der Fensterbank Freiland: bis Mai.
Keimung: Bei mindestens 6 °C Bodentemperatur.
Standort: Auf der Fensterbank hell und warm Freiland: Sonnig – halbschattig.
Ernte: Ganzjährig auf der Fensterbank Freiland: Bis zum Einsetzen des Frostes.
Der Inhalt reicht für ca. 0,5 lfd. Meter.
